Philosophie

Die langjährige Tradition unseres Hauses sowie die typische Südtiroler Gastfreundlichkeit tragen dazu bei, sich am Herolerhof wie Zuhause fühlen zu können. Lassen sie sich von den kulinarischen Feinheiten unserer Chefin persönlich inspirieren. Zur Kreation der Mahlzeiten, verwendet sie fast aussschließlich saisonale und regionale Produkte wie täglich frisch gemolkene Milch zum Frühstück vom eigenen Bauernhof, Rindfleisch aus eigener Zucht, Kartoffeln vom eigenen Acker und ausschließlich Milchprodukte von Südtiroler Sennereien.

Schon seit mehrern Jahren, beschäftigen wir uns außerdem mit erneuerbaren Energien. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, 2003 eine Hackschnitzelheizung mit Holz aus dem eigenen Wald und 2008 eine Photovoltaikanlage auf unserem Hausdach zu installieren. Sowohl das Hotel als auch der Bauernhof sind somit Energieautark, dank der erneuerbaren Energien.

Fam. Federspieler
Berg 1 - 39040 Lüsen (BZ) - Südtirol - Italien | T: +39 0472 413 770 - Mobil: +39 329 746 2475
Mwst.Nr 01234590212- Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! genetica multimedia gmbh-srl | Web Agency, web marketing, SEO, CMS, siti internet, pagine internet, web design, multimedia film, movies, multimedia production, produzioni multimediali, interattività, portali, turismo, Tourism, Hotels

 

Eisacktal Tal der Wege  Sudtirol Logo Balance Logo DT IT  202 de logo farbe